>>96975
Если сбраживать муку и свежий хлеб то брага становится пиздец какой вязкой из за водорастворимой клейковины. А если хлеб до состояния сухаря выжарить в жуховке то видимо вся клейковина в осадке остается. При брожении мна масляную кислоту клейковина получается в смеси с карбонатом кальци. Хз как ее из этой пасты вытаскивать. А вот если на бутанол бродить другое дело
И еще если эта клейковина подгнивает из за посторонних бактерий в кожуре картошки то вонища я ебал. При брожении на бутанол такого нет. Он как консервант все консервирует