>>113647
Сахар это уголь и вода, углевод то есть. Воду он гарантированно потеряет. В сахаре вода весит больше чем уголь, то есть потеря массы неприлично большая.
Связки для электроугольных изделий(и угольных огнеупоров тоже) это не дерьмо всякое. Это отдельная замечательная область химии. Там устоялись некоторые представления о том что:
Это должна быть ароматика. Без вариантов. У ароматики потери вещества при обугливании самые низкие, у всего остального больше.
Это должен быть маскимально разветвлённый полимер. Без вариантов. Линейные полимеры обугливаются плохо, а улетают кусками хорошо, потеря массы непозволительно велика.
Минимум кислорода. Кислород гарантированно улетит в виде воды или, что ещё хуже, в виде углекилого газа. Это то есть он с собой углерод может забрать, не хорошо это.

И вот исходя из этих представлений нужно подбирать из полимеров то что осталось.