>>140829
На утро.
Баклашка каменная, газики есть, дрожжики работают.
Вечером цвет был непроницаемо черным, на утро стала слегка прозрачной, и заметно покоричневела. Выбил весь газ. Запах слабый карамельно-квасовый. При первом открытии фляги слегка резко пыхнуло в нос, но уксусного запаха не было. Был сахарно-дрожжевой осадок, я его взболтал. Думал сначала, что цвет поменялся из-за оседания гуминов, но нет, после взбалтывания цвет черным не стал.

Посчитать можно, но у меня, все же процентов 10 таки убежало, в виде обильной пенной шапки, и сколько там было соды и веществ хз. Соду давал до прекращения реакции.