>>103033
>Надо после доабвления воды поскрести по дну и все
>Деглазирование называется
Я тебе написал как правильно делать - бульоном деглазируешь, уменьшаешь и маспо вмешиваешь. С водой хуита выходит, а с маспом лучший совас эвар, хранцузы придумали.