>>131928
Да мы с тобой это всё обсуждали ещё в тот раз. Кстати из того что я знаю тушняк сперва герметизируют в таре и потом суют в автоклав. Да и рыбу в той-же последовательности.
Суть всего этого - что если без автоклава, без консервантов. Вот полученный ответ - неделя. Просто получил себе ответ.
Например тот-же суп без закатки протянет на столе сутки.