>но это же все еще не ионизирующее излучение
А ну и чёт упустил. Между просто термическим разрушением и ионизацией есть ещё нарушение целостности молекулярных структур, без моментальной смерти клетки. (собственно даже ионизирующее ЭМИ именно так в основном на мягкие ткани воздействует.)