/rus/ - Russian - Русскоязычный

На дереве почки, под ними грибочки, поставим тут точку или новую строчку?

Posting mode: Reply

Check to confirm you're not a robot
Email
Subject
Comment
Password
Drawing x size canvas
File(s)

Board Rules

Max file size: 350.00 MB

Max files: 5

Max message length: 4096

Manage Board | Moderate Thread

Return | Magrathea | Catalog | Bottom


Bypassᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ L⁣ogsᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ Rulesᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ Donations

Expand All Images


(281.09 KB 1256x1104 61.jpeg)
Anonymous 11/03/2023 (Fri) 15:17 [Preview] No. 25283
Сычная кулинария собирательная

Представляю вам салат Сызрань. Все этапы понятны на картинке. Рекомендую заправлять сметаной. Но у меня сегодня нет сметаны.


Anonymous 11/03/2023 (Fri) 16:31 [Preview] No.25284 del
Я бы назвал это вегетарианские макароны по-флотске. Почему именно Сызрань? Твой город? ХАХАХА-ДИВАНОН-ЛИГИВОН


Anonymous 11/03/2023 (Fri) 16:57 [Preview] No.25285 del
Новая капча на сосаке?
Белое это творог штоле? Творог с макаронами?


Anonymous 11/03/2023 (Fri) 19:42 [Preview] No.25301 del
>>25285
Яичный белок, должно быть... Творог таки более зернистый. Для несрогих веганофф канает


Anonymous 11/03/2023 (Fri) 21:21 [Preview] No.25303 del
>>25284
Как Цезарь только Сызрань. Кекулька


Anonymous 11/03/2023 (Fri) 21:22 [Preview] No.25304 del
Зернистый это творог, есть такой.


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 01:14 [Preview] No.25306 del
(89.24 KB 1200x628 йумор.jpg)
>>25283
Сычзрань


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 12:54 [Preview] No.25323 del
Сегодня в планах Сызрань Молодежный.


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 13:33 [Preview] No.25324 del
(9.59 KB 192x263 ex6.jpeg)


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 13:48 [Preview] No.25325 del
Ты конечно извини но это больше похоже на карательной кулинарии тред. Тебе правда нравится творог с горохом?


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 13:56 [Preview] No.25329 del
>>25325
Творог с горохом вполне. Главное горох покупать не за 50 рублей в сегодняшних ценах. То будет желтый вкуса опилог горох. 70-80 рублей норм цена.


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 13:57 [Preview] No.25330 del
(322.78 KB 480x360 приемлемо.webm)
А вот Сызрань Молодежный не удался. Хотел вас порадовать новым рецептом, но как то соцетание не удалось. Мне то приемлемо, но вас поберегу.


Anonymous 11/04/2023 (Sat) 14:02 [Preview] No.25332 del
Вообще история салат Сызрань ведется от Летнего варианта. Покажу его в другой раз. Придумал его еще лет 15 назад. Удачное сочетание.


Anonymous 11/05/2023 (Sun) 17:48 [Preview] No.25365 del
(134.61 KB 500x562 lolshto.jpg)
Сушёные кальмары
Берутся кольца (или нарезаются из промытого кальмара) замачиваются в тёплой воде с растворенной в ней сахаром солью перцем по желанию минут на 40-120, на полотенце бумажное для обтекания минут на 20 и в духовку сушиться при 70 градусах примерно на пару часов. Рецепт проверю - отпишусь.


Anonymous 11/05/2023 (Sun) 18:11 [Preview] No.25368 del
>>25365
>кальмары
Оче дорого. Лет десять назад пытался просто сварить мороженого кальмара. Вкусное. Но стоит по конски даже при том, что в пачку кладут льда по весу процентов 90.


Anonymous 11/05/2023 (Sun) 19:21 [Preview] No.25375 del
>>25283
Если уж есть творог, то вот мой рецепт.

Творог 4 ст.л
Хлопья зерновые 5в1 2-ст.л
Ряженка погуще пол стакана
Молоко пол стакана
Яблоко/морковь/тыква на тёрке/кубиками как угодно
Брусника

Размешать, если холодное подогреть в микроволновке до тёпленького и дать настояться, чтобы хлопья разбухли. Ням-ням


Anonymous 11/06/2023 (Mon) 00:04 [Preview] No.25392 del
>>25283
Есть салат БАРНАУЛ?


Anonymous 11/08/2023 (Wed) 00:54 [Preview] No.25444 del
Уже дня три как в местном сельмо в лоток для скидочных-вялых-лежалых фруктов не ложут совсем ничо почти. Лежал один (1) грепфрукт с подгнилостью за 14 рублей. Я подошел, подержал его грустно и положил назад. Было бы хотя бы 3 таких, был бы праздник жора. А с одного только грустить... Надо было брать.


Anonymous 11/08/2023 (Wed) 00:57 [Preview] No.25445 del
Решил салат сделать на раз. Один помидор из дешевых, два огурца и укроп. С творогом. Чтоб питательно. Сделал и съел. И все. Все. Салат съеден. А один помидор стоит 70 рублей. Произнеси эхто вслух. Один помидор 70 рублей.


Anonymous 11/08/2023 (Wed) 01:01 [Preview] No.25446 del
Смысл ходить в это сельпо если там нет вялых дешевых фруктов? Пачку риса я в любом ларьке куплю.


Anonymous 11/08/2023 (Wed) 03:20 [Preview] No.25447 del
(156.56 KB 965x375 deffka.png)
>>25392
Есть шаверма ПИХтерБУрХская.
Брать будете?


Anonymous 12/01/2023 (Fri) 17:20 [Preview] No.26585 del
Одно время я из лени и из жадности ел почти исключительно каши типа геркулеса, каши типа гречневой гречи и д.т. От постоянной такой еды в кишечнике накапливаются неперевариваемые чешуйки от этих каш и могут возникнуть весьма неприятные ощущения.
Теперь я открыл для себя Чонг-Рис. Рис очень диетически хорошая еда. Полная гастрономическая совместимость. Не зря чонги его так ченят.
Но с чем есть рис? Кетчупы и соусы все дорогие. Консервы тоже. Салаты-сызрани к тиру это такое. Есть решение.
Берем небольшой кусочек репчатого лука, мелко режем, хорошо солим и заедаем простой отварной рис этой заедкой.


Anonymous 12/02/2023 (Sat) 06:52 [Preview] No.26596 del
(134.05 KB 500x540 shbabr.jpg)
>>26585
С рыбой очевидно.


Anonymous 12/02/2023 (Sat) 07:04 [Preview] No.26599 del
>>26585
С фасолью вареной.


Anonymous 12/02/2023 (Sat) 11:14 [Preview] No.26608 del
>>26596
Какая ахуенная гусеница.


Anonymous 12/02/2023 (Sat) 11:22 [Preview] No.26610 del
>>25283
Что такое Сы Зрань?


Anonymous 12/09/2023 (Sat) 15:37 [Preview] No.27103 del
Решил пересесть на куриные супы. Как вы знаете, куриным супом не наешься, хоть всю кастрюлю наверни. Пришлось купить хлеба.
Какой же балдежный дешманский ЧЕРНЫЙ хлеб. Жру его и сложно остановиться.


Anonymous 12/09/2023 (Sat) 20:42 [Preview] No.27132 del
>>27103
С цен на курицу я настолько в ахуе, что это уже какой-то деликатес уровня красной икры по-моему. Странное сочетание, курица и магазинный хлеб.
Хлеб я вообще только свой ем, купил электрическую хлебопечку и горя не знаю.


Anonymous 12/20/2023 (Wed) 05:09 [Preview] No.27942 del
>>27103
Я давно уже питаюсь одним хлебом.


Anonymous 02/03/2024 (Sat) 23:37 [Preview] No.33101 del
>>27132
А ВЫ ВИДЕЛИ ПОЧЕМ ЯИЧКИ???


Anonymous 02/03/2024 (Sat) 23:42 [Preview] No.33103 del
>>33101
По 150
Кстати я и забыл что у нас есть отдельный кулинарный тред


Anonymous 02/03/2024 (Sat) 23:43 [Preview] No.33104 del
>>33101
110-140 низкосорт
>>27103
Исторический пост


Anonymous 02/04/2024 (Sun) 00:20 [Preview] No.33114 del


Anonymous 02/04/2024 (Sun) 03:57 [Preview] No.33117 del
>>27103
>>Какой же балдежный дешманский ЧЕРНЫЙ хлеб. Жру его
Скоро провалишься в Русский Мир! Будешь видеть везде происки жидов, вспоминать как прадиды на виманах летали, рассказывать что нужно уничтожить всех хохлов, чурок и узкоглазых, про гены славян начнёшь затирать, Богородицу, облучение с вышек 5G и какое вкусное было мороженое в совке и как нас боялись.
Тащемта в Мордоре практически весь чёрный хлеб запражён спорыньёй, поэтому пахнет химозой и разваливается на крошки. Ящитаю русские люди ёбнутые ещё из-за хлеба, потому что жрут его в неимоверных количествах.
Почитай как ёбнулся М[асон]Маяк'овский - тот тоже обожал чёрный хлеб, только ещё хинином посыпал, чтобы крепче забирало. Потом рассказывал ахуительные истории про другие миры, демонов и ангелов.


Anonymous 02/04/2024 (Sun) 07:26 [Preview] No.33121 del
>>33104
>110-140 низкосорт
Эт где? В ленте самое дешевое - 130 у нас.


Anonymous 02/15/2024 (Thu) 11:54 [Preview] No.35119 del
(114.68 KB 871x1595 GGUihGjWMAAbD4-.jpg)


Anonymous 02/15/2024 (Thu) 14:27 [Preview] No.35129 del
(244.68 KB 640x360 1708007244540.webm)


Anonymous 02/15/2024 (Thu) 15:29 [Preview] No.35133 del
(144.18 KB 539x962 16481613186650.jpg)
(216.18 KB 900x1200 16481613186651.jpg)
Украл у буржуев картинку.


Anonymous 02/15/2024 (Thu) 22:34 [Preview] No.35155 del
Я делаю так, креветки, помидоры, листья разного салата, иногда авокадо или чечевицу из банки добавляю или ростки пшеницы. В Германии много продуктов можно купить, которые я в пидорахии не видел (я из мухосранска).


Anonymous 02/15/2024 (Thu) 22:55 [Preview] No.35158 del
>>35155
>В Германии
Как ты там оказался?


Anonymous 02/16/2024 (Fri) 09:20 [Preview] No.35165 del
>>35155
О да, салат с креветками, осминожками, моцарелла кубиками, овощи, зелень крупная, да на оливковом (сами оливки тоже можно закинуть) масле...


Anonymous 02/16/2024 (Fri) 09:22 [Preview] No.35167 del
Лепешки из муки. Сытные, вкусные, бодрящие, дешевые.


Anonymous 02/16/2024 (Fri) 11:53 [Preview] No.35184 del
>>35158
Вовремя сел на безвизовый рейс в Сербию и вовремя слез с него, сказал что мне нужно убежище, затем 6 месяцев в лагерях, затем в общаге, затем положительное решение о предоставлении убежища на три года на руки получил.


Anonymous 05/13/2024 (Mon) 11:29 [Preview] No.44980 del
>>25283
>Представляю вам салат Сызрань.
/r салад "Кизляр".


Anonymous 05/13/2024 (Mon) 20:14 [Preview] No.45017 del
(22.07 KB 368x368 y8zy8weowt291.jpg)
Был салат "Цезарь" - станет салат "Рязань".


Anonymous 05/28/2024 (Tue) 13:00 [Preview] No.46615 del
(30.89 KB 450x338 13761752277803.jpg)


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:54 [Preview] No.51261 del
(685.62 KB 2376x1584 ~IMG_0177.jpg)
Сычной кулинарии
Делаем сырники. Да да, те самые.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:54 [Preview] No.51262 del
всё на самом деле предельно просто. Берём творог, желательно по "суше" (т.е. более твёрдый).
Загружаем его в кастрюлю. Разламываем крупные куски. Включаем медленный огонь, под низ для равномерного нагрева настоятельно рекомендую всё-же поставить рассеиватель. И помешивая нагреваем градусов до 45и. Это навскидку чтоб было грячо если сунуть туда палец.
Мешать не обязательно прямо постоянно, главное не допустить локального перегрева.
Впрочем, можно взять и заводской в брикетах, он обычно пастеризованный (и на нём потому собственно и пишут "сырная масса") - в этом случае этап выше можно, а возможно и нужно, даже просто пропустить.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:55 [Preview] No.51263 del
(678.02 KB 2376x1584 ~IMG_0179.jpg)
Итого должна получиться сырная масса.
Если оказалась недогрета - сырники будут будут разваливаться. (ну что-ж, или творожная запеканка или оладьи или пирожки с творогом. Ну или вареники на крайняк)
Если перегрета - будут каменные. С этим уже ничего не поделать. Хотя впрочем опять-же ещё можно будет сделать из этого вполне годные вареники.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:55 [Preview] No.51265 del
(649.17 KB 2376x1584 ~IMG_0180.jpg)
(664.38 KB 2376x1584 ~IMG_0181.jpg)
Полученную массу закладываем в марлю. Или любой иной более технологичный мелкоячеистый пресс-сито. И отжимаем. Сильно. Сколько выжмем из неё жидкой фракции, по крайней в режиме создания прямого ручного давления.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:56 [Preview] No.51267 del
(681.16 KB 2376x1584 ~IMG_0182.jpg)
Полученный комок опять-же раздробить, вбить туда два яйца из расчёта на 1кг изначального творога и добавить муки из расчёта одну ложку столовую на 1кг изначального творога. По желанию на этом этапе можно добавить сахар, специи, присадки (в виде изюма там например).
И начинаем мешать до равномерной однородной консистенции. Для этого однозначно придётся разминать смесь руками. Или использовать специальный миксер-тестомешатель (если оный есть).


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 16:58 [Preview] No.51268 del
(721.88 KB 2376x1584 ~IMG_0183.jpg)
(750.49 KB 2376x1584 ~IMG_0184.jpg)
Получившуюся смесь разделяем на части (например набирая столовой ложкой), формируем из неё биточки, обваливаем в муке.
Если на этом этапе активно разваливаются - значит мы недогрели творог. Исправить эту ситуацию вбросом муки уже невозможно (ну окромя накидать столько, что получим уже оладьи)

Ложим на сковородку, обжариваем.

Едим.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 17:37 [Preview] No.51282 del
Чистота то какая


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 18:56 [Preview] No.51289 del
>>51282
Ну... извини, я маленько засранец и лентяй. Есть такое.


Anonymous 07/15/2024 (Mon) 19:22 [Preview] No.51293 del
>>51289
У тебя очень чисто, ты мою кухню не видел.


Anonymous 07/16/2024 (Tue) 00:43 [Preview] No.51311 del
(78.57 KB 731x731 71.jpg)
>>51298
ВЕРЕНИЦА


Anonymous 10/04/2024 (Fri) 04:07 [Preview] No.60869 del
>>51268
Это что газовая печь? Не страшно такую дома держать?



Top | Catalog | Post a reply | Magrathea | Return